بر خلاف توگی های دیگر، این توگی بدون شیر و با گوشت پخته می شود. یکی از خشمزه ترین غذا های زمستانی گنابادی هاست.
توگی پلو همچون توگی بشیر در فصل زمستان مصرف می شود و یکی از غذا های پرطرفدار گناباد است.
توگی یکی از غذا های سنتی در شهرستان گناباد است که بیشتر در فصل زمستان پخته و مصرف می شود.
آش لخشک گنابادی یکی از غذاهای سنتی مورد علاقه مردم گناباد و به خصوص گردشگران است.
اسفندیار فیاضی یکی از شاعران پر آوازه شعر محلی خرسان است. شعر" ای خوش او روزا" سروده وی و در مورد زیبایی های دوران قدیم است.
آش بند قبا یکی از آش های محلی شهرستان گناباد است که سرشار از مواد مغذی است.
ُاُماچ یکی از آش های سنتی شهرستان گناباد است که بیشتر در مراسم مذهبی و در قالب نذر پخته می شود.
اشکنه گشنیز یکی از غذاهای محلی در شهرستان گناباد است که همچنان گل سفره های گنابادی هاست.
اشکنه قروت (کشک) یکی از غذاهای محلی شهرستان گناباد و درر بین اشکنه ها محبوب ترین آنهاست.
