آش برنجی یکی از غذا های سنتی در شهرستان گناباد است که عموما آن را به آش سرماخوردگی می شناسند.
محبوب ترین غذای سنتی گنابادی ها که به خاطر ارزش غذایی و سنتی که دارد بیشتر در دور همی ها و مهمانی ها پخته می شود.
بر خلاف توگی های دیگر، این توگی بدون شیر و با گوشت پخته می شود. یکی از خشمزه ترین غذا های زمستانی گنابادی هاست.
توگی پلو همچون توگی بشیر در فصل زمستان مصرف می شود و یکی از غذا های پرطرفدار گناباد است.
توگی یکی از غذا های سنتی در شهرستان گناباد است که بیشتر در فصل زمستان پخته و مصرف می شود.
آش لخشک گنابادی یکی از غذاهای سنتی مورد علاقه مردم گناباد و به خصوص گردشگران است.
اسفندیار فیاضی یکی از شاعران پر آوازه شعر محلی خرسان است. شعر" ای خوش او روزا" سروده وی و در مورد زیبایی های دوران قدیم است.
آش بند قبا یکی از آش های محلی شهرستان گناباد است که سرشار از مواد مغذی است.
