آش برنجی یکی از غذا های سنتی شهرستان گناباد است که عموما آن را به آش سرماخوردگی می شناسند.
مواد لازم: برنج، روغن، ادویجات، حبوبات، سبزیجات.
طرز پخت: پس از سرخ کردن برنج، آن را به آب جوش آماده اضافه می کنیم و حبوبات و سبزیجات پخته شده را به آن می افزاییم؛ سپس می گزاریم خوب پخته شود.
منبع: صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.
مطالب مرتبط:
دخـترکــِ بی نام :))
۲۷ اسفند ۹۷، ۰۷:۳۲
