این بیت از شعر " بهار بومه " فصل مثنویات کتاب "ای خوش او روزا " آورده شده است.
معرفی و دستور پخت غذا های بومی و سنتی از آش و اشکنه گرفته تا مربا و ترشی و انواع نان
وی از شاعران و معلمین مشهور گنابادی است که سروده هایش در قالب چند کتاب به چاپ رسیده است.
میرزا علی خان نائینی در سفرنامه خود وی را فردی ثروت مند و از اهالی گناباد معرفی کرده استتت است.
این نان محلی مانند نان قلیفی پخته می شود و تفاوت آن در میزان نمک و استفاده نکردن از سبزیجات در آن است.
تفاوت این نان با نان قلیفی در محتویات خمیر و به جای پختن در قابلمه در ماهی تابه پخته می شود.
تفاوت این نان با نان های محلی دیگر گناباد این است که به جای پختن در تنور آن را در قابلمه یا دیکچه می پزند.
این نان که در خانه بسیار راحت آماده می شود عمدتا برای مصرف صبحانه استفاده می شود.
این نان محلی نیز همچون نان تافتون جزو محبوب ترین نان های گناباد است.
