مواد لازم: گوشت گوساله، سیب زمینی و پیاز ، روغن، ادویه
گوشت گوساله را همانند پختن قورمه در قابلمه ای سرخ می کنیم، سیب زمین را همراه پیاز نگین شده تفت داده و به قورمه ها اضافه می کنند. پس از اضافه کردن ادویه دلخواه، به میزان لازم آب به آنها اضافه کرده و می گزاریم جوش آید و غذا آماده است.
منبع: رضایی، سعید، کتاب کاخک،چاپ اول: 1391،مشهد: صیانت.
مطالب مرتبط:
