در این شب نشینی مردم به گفتگو، سراییدن شعر و موسیقی، نقل داستان و افسانه های محلی و خوردن تنقلات و کف زدن می پردازند.
آش لخشک گنابادی یکی از غذاهای سنتی مورد علاقه مردم گناباد و به خصوص گردشگران است.
آش بند قبا یکی از آش های محلی شهرستان گناباد است که سرشار از مواد مغذی است.
