این شعر در قالب طنز و موصضوع آن غذا های بومی و سنتی شهرستان گناباد است. شاعر این شعر محلی اسفندیار فیاضی است.
گیاهان دارویی زیادی در منطقه گناباد به خصوص کاخک به صورت خود روی در تمام فصول سال وجود دارد.
گناباد از گذشته تا کنون محل گذر و تحقیق و پژوهش بسیاری از اندیشمندان و سیاحان بوده است.
سی.ام.مک گِرگر افسر ارتش انگلیس بود به نواحی مختلف ایران از جمله جنوب خراسان و شهرستان گناباد مسافرت می کند.
زعفران یکی از گیاهانی است که در گناباد کشت می شود و بخش مهمی از اقتصاد کشاورزی گناباد را به خود اختصاص داده است.
این کاروانسرا که اکنون کاملا از بین رفته در شهر کاخک شهرستان گناباد در شرق مسجد جامع سر بازار کاخک وجود داشته است.
یکی از غذا های سنتی مقوی و پرطرفدار شهرستان گناباداست که بیشتر در مهمانی ها پخته و مصرف می شود.
این قلعه در نزدیکی روستای ایذو شهر کاخک شهرستان گناباد قزاز دارد و اساس شواهد مرتبط با دوران ساسانی و اشکانی است.
این قلعه در شهر کاخک شهرستان گناباد و مربوط به دوران قاجار و از نوع قلعه های دفاعی است.
وی در زمان نیابت وزارت امور خارجه ایران حدود سال 1260 هـ.ش از گناباد می گذرد و در مورد آن می نویسد.
